Обучение на заведующего пекарным производством в Перми

Профессиональная переподготовка

Формат

Дистанционный

256 · 288 · 350 · 576

Продолжительность (ак. ч.)

От 10 400 ₽

Cтоимость

Диплом о переподготовке

Выдаваемый документ

В ходе обучения вы изучите основы организации пекарного производства, требования к качеству сырья и готовой продукции, технологические процессы выпечки хлебобулочных изделий. Особое внимание будет уделено вопросам санитарии и гигиены, а также правилам охраны труда. Вы познакомитесь с современным оборудованием для пекарен, методами контроля качества, приема и хранения сырья. Изучите принципы управления персоналом, планирования производства и учета готовой продукции. Практические занятия позволят закрепить полученные знания и приобрести необходимые навыки.

Модуль 1: Организация и планирование работы пекарного производства.
Модуль 2: Технологические процессы выпечки хлебобулочных изделий.
Модуль 3: Контроль качества сырья и готовой продукции.
Модуль 4: Санитария и гигиена на пекарном производстве.
Модуль 5: Охрана труда и техника безопасности.
Модуль 6: Управление персоналом пекарни.
Модуль 7: Экономика пекарного производства.

Организация и контроль работы пекарного производства, обеспечение выпуска качественной и безопасной продукции в соответствии с установленными стандартами и технологическими процессами. Контроль за соблюдением санитарных норм и правил охраны труда, управление персоналом пекарни, учет и отчетность по сырью и готовой продукции, взаимодействие с поставщиками и контролирующими органами.

Вы сможете эффективно управлять всеми аспектами пекарного производства: от организации технологического процесса до управления персоналом. Освоите навыки контроля качества сырья и готовой продукции, научитесь оптимизировать производственные процессы для повышения эффективности и снижения издержек. Приобретете знания в области санитарных норм и правил охраны труда, а также навыки работы с нормативной документацией. Будете уверенно взаимодействовать с поставщиками, контролирующими органами и другими подразделениями предприятия. Научитесь разрабатывать новые виды хлебобулочных изделий и совершенствовать существующие рецептуры.

Мы сотрудничаем с физическими и юридическими лицами. Мы готовы адаптировать программу под ваши индивидуальные потребности и особенности вашего предприятия.

Запишитесь на курс «Заведующий пекарным производством» и получите необходимые навыки для успешной карьеры в сфере управления качеством продукции и услуг.

Данная программа направлена на совершенствование компетенции, необходимой для профессиональной деятельности и повышение профессионального уровня.

Интересующие вопросы по программе «Заведующий пекарным производством» можно задать по бесплатному телефону или написав нам на почту

+7 (800) 777-57-68

study@study.com.ru

Также вы можете позвонить нам по бесплатному номеру телефона: +7 (800) 777-57-68

По итогу обучения будет выдан диплом о переподготовке

Документ об образовании верифицируется в системе Рособрнадзора с последующим включением в Федеральную информационную систему: «Федеральный реестр сведений о документах об образовании и (или) о квалификации, документах об обучении»

Другие курсы по пищевая промышленности

Биотехнология продуктов животного происхождения

Профессиональная переподготовка

от 256 до 576 часов

12000 ₽

Биотехнология продуктов питания

Профессиональная переподготовка

от 256 до 576 часов

11000 ₽

Глубокая и термическая обработка пищевого сырья

Профессиональная переподготовка

от 256 до 576 часов

10700 ₽

Инженер пищевой промышленности

Профессиональная переподготовка

от 256 до 576 часов

11600 ₽

Качество и безопасность продуктов питания

Профессиональная переподготовка

от 256 до 576 часов

11000 ₽

Диспетчер в сектор дозаривания бананов

Профессиональная переподготовка

от 256 до 576 часов

11800 ₽

Тарифы

Для начала обучения Вам необходимо скачать файл заявления на обучение и согласия на обработку персональных данных. Заполнить их, подписать и направить нам на электронную почту нашей приемной комиссии priem@tehstd.ru Полный список документов для зачисления на курс содержится в файле "Пакет документов"

Краткосрочное повышение квалификации «Заведующий пекарным производством»

11 440 ₽

10 400 ₽

Вы получите:

Удостоверение о повышении квалификации на 256 ак. ч
Выписка из протокола
Дистанционное обучение по теории на онлайн платформе

Повышение квалификации «Заведующий пекарным производством»

15 444 ₽

14 040 ₽

Вы получите:

Удостоверение о повышении квалификации на 288 ак. ч
Выписка из протокола
Дистанционное обучение по теории на онлайн платформе

Повышение квалификации «Заведующий пекарным производством»

19 448 ₽

17 680 ₽

Вы получите:

Удостоверение о повышении квалификации на 350 ак. ч
Выписка из протокола
Дистанционное обучение по теории на онлайн платформе

Профессиональная переподготовка «Заведующий пекарным производством» (MIN)

23 452 ₽

21 320 ₽

Вы получите:

Диплом о профессиональной переподготовке на 576 ак. ч
Выписка из протокола
Дистанционное обучение по теории на онлайн платформе

Другие направления обучения

Как начать обучение «Заведующий пекарным производством» в консалтинговом агенстве дополнительного профессионального образования «КАДПО»

Определитесь с программой

Выберите интересующую вас программу повышения квалификации или профессиональной переподготовки. Учебный центр предлагает разнообразные программы, которые помогут развить профессиональные навыки и достичь новых высот в карьере

Свяжитесь с нами

Вы можете подать заявку любым удобным способом:

По телефону: +7 (800) 777-57-68

По электронной почте: study@study.com.ru

Через форму обратной связи на сайте

В онлайн-чате на официальном сайте

Наши специалисты проконсультируют вас и помогут определиться с выбором программы

Согласуйте параметры курса

Специалист приемной комиссии поможет согласовать длительность и стоимость обучения. При необходимости может быть разработана индивидуальная программа, адаптированная под ваши потребности

Предоставьте необходимые документы

Для зачисления необходимо предоставить пакет документов. С полным перечнем можно ознакомиться на сайте или уточнить у менеджера.

Заключите договор

После предоставления всех документов договорной отдел направит вам проект договора. Вам нужно будет его согласовать, подписать и отправить обратно.

Начните обучение

После заключения договора вы получаете доступ к обучающим материалам. Обучение проходит с использованием технологий дистанционного образования, что позволяет слушателю самостоятельно определять темп обучения

Пройдите итоговое тестирование

По завершении курса необходимо пройти итоговое тестирование. На выполнение отводится несколько попыток, чтобы облегчить процесс сдачи

Получите документ об образовании

После успешного прохождения обучения вы получите соответствующий документ, который будет направлен вам в электронном виде или почтой.

Для зачисления на курс «Заведующий пекарным производством»

Вам необходимо скачать файл заявления на обучение и согласия на обработку персональных данных. Заполнить их, подписать и направить нам на электронную почту study@study.com.ru Полный список документов для зачисления на курс содержится в файле "Пакет документов"

Заявление для юридических лиц

Скачать PDF

Заявление для физических лиц

Скачать PDF

Cписок документов, которые необходимо предоставить для заключения договора

Скачать PDF

Вопросы и ответы по программе повышения квалификации «Заведующий пекарным производством>»

Официальная информация содержится в Федеральном законе №273-ФЗ «Об образовании в РФ», а также в методических рекомендациях Министерства просвещения РФ и других регулирующих документах. Для конкретной программы, например Заведующий пекарным производством, можно запросить учебный план и описание у провайдера.

Соответствие можно проверить через описание программы: в ней должны быть указаны используемые профессиональные стандарты, квалификационные требования и планируемые результаты обучения. Также можно запросить информацию у образовательного центра или свериться с реестром профессиональных стандартов на официальных ресурсах.

По окончании программы слушателю выдается диплом о профессиональной переподготовке , который подтверждает освоение новой профессии или должности и может быть предъявлен при трудоустройстве или повышении квалификации

Обучаться могут лица, имеющие среднее профессиональное или высшее образование. Это предусмотрено частью 3 статьи 76 Федерального закона № 273-ФЗ «Об образовании в Российской Федерации». Например, программа Заведующий пекарным производством доступна как начинающим специалистам, так и тем, кто хочет сменить профессию или расширить свои навыки.

Да, большинство современных образовательных организаций, включая те, которые реализуют программу Заведующий пекарным производством, предоставляют возможность дистанционного обучения. Это удобно для работающих специалистов, желающих получить новую профессию без отрыва от производства

Программы создаются на основе квалификационных требований, профессиональных стандартов и требований образовательного стандарта, что указано в статье 76 Закона №273-ФЗ. Также организации могут использовать внутренние локальные нормативные акты при разработке программ, как указано в методических рекомендациях СевГУ

Да, образовательная организация должна иметь лицензию на осуществление деятельности по реализации программ дополнительного профессионального образования , включая профессиональную переподготовку. Без лицензии такие программы не имеют юридической силы.

Нет, достаточно наличия среднего профессионального образования . Однако отдельные программы могут устанавливать дополнительные требования, особенно если они связаны с высоким уровнем ответственности или сложных технических дисциплин.

Переподготовка занимает меньше времени и направлена на практическое освоение профессии, тогда как второе высшее образование включает более широкий и фундаментальный курс обучения. Кроме того, переподготовку можно пройти параллельно с получением первого высшего образования

Профессиональная переподготовка — это вид дополнительного профессионального образования, направленный на получение новых компетенций, необходимых для смены вида профессиональной деятельности или освоения новой профессии. Программы разрабатываются образовательными организациями в соответствии с установленными квалификационными требованиями и профессиональными стандартами

Новости