Обучение на пекаря на пирожки в Нижнем Новгороде
Рабочие профессии
Формат
Дистанционный
72 · 120 · 188 · 300 · 600
Продолжительность (ак. ч.)
От 3 250 ₽
Cтоимость
Свидетельство и/или удостоверение (корочка)
Выдаваемый документ
Программа обучения
На курсе Пекарь на пирожки вы изучите следующие модули:
- ознакомление с историей профессии, требованиями к квалификации и организации рабочего места.
- Сырье и материалы: изучение основных видов сырья, используемых для приготовления теста и начинок (мука, дрожжи, сахар, масло, мясо, овощи, фрукты и т.д.), их свойства и правила хранения.
- Технология приготовления теста: изучение различных видов теста (дрожжевое, слоеное, песочное и др.), способов замеса, расстойки и формовки.
- Приготовление начинок: освоение рецептур и технологий приготовления начинок для пирожков (мясных, овощных, фруктовых, ягодных и др.).
- Формовка пирожков: изучение различных способов формовки пирожков (круглые, овальные, треугольные, с косичкой и др.).
- Выпечка пирожков: изучение режимов выпечки для различных видов пирожков, контроль качества готовой продукции.
- Санитария и гигиена: изучение санитарных норм и правил гигиены, необходимых для работы на пищевом производстве.
- Охрана труда и техника безопасности: изучение правил охраны труда и техники безопасности при работе с технологическим оборудованием.
Должностные обязанности
Выпечка пирожков различных видов, подготовка сырья, замес теста по различным рецептурам, формовка изделий, контроль качества готовой продукции, соблюдение санитарных норм и правил гигиены на рабочем месте, обслуживание технологического оборудования.
Получаемые навыки
Вы научитесь уверенно готовить дрожжевое, слоеное и песочное тесто, освоите секреты приготовления начинок для пирожков (мясных, овощных, фруктовых, ягодных и других), узнаете, как правильно формовать пирожки различных форм и размеров, а также научитесь контролировать процесс выпечки для достижения идеального результата. Кроме того, вы получите знания о санитарных нормах и правилах гигиены, необходимых для работы на пищевом производстве.
Мы сотрудничаем с физическими и юридическими лицами. Мы готовы адаптировать программу под ваши индивидуальные потребности и особенности вашего предприятия.
Запишитесь на курс «Пекарь на пирожки» и получите необходимые навыки для успешной карьеры в сфере управления качеством продукции и услуг.
Данная программа направлена на совершенствование компетенции, необходимой для профессиональной деятельности и повышение профессионального уровня.
Интересующие вопросы по программе «Пекарь на пирожки» можно задать по бесплатному телефону или написав нам на почту
По итогу обучения будет выдано удостоверение и/или свидетельство (в зависимости от выбранной программы)
Документ об образовании верифицируется в системе Рособрнадзора с последующим включением в Федеральную информационную систему: «Федеральный реестр сведений о документах об образовании и (или) о квалификации, документах об обучении»
Другие курсы по пекарю
Пекарь
Рабочие профессии
от 72 до 600 часов
3650 ₽
Пекарь в кафе
Рабочие профессии
120 часов
3150 ₽
Пекарь 4 разряда
Рабочие профессии
от 72 до 600 часов
3150 ₽
Пекарь 5 разряда
Рабочие профессии
от 72 до 240 часов
3000 ₽
Пекарь 3 разряда
Рабочие профессии
от 72 до 600 часов
3850 ₽
Пекарь 2 разряда
Рабочие профессии
от 72 до 600 часов
3500 ₽
Также вы можете позвонить нам по бесплатному номеру телефона: +7 (800) 777-57-68
Для зачисления на курс «Пекарь на пирожки»
Вам необходимо скачать файл заявления на обучение и согласия на обработку персональных данных. Заполнить их, подписать и направить нам на электронную почту study@study.com.ru Полный список документов для зачисления на курс содержится в файле "Пакет документов"
Заявление для юридических лиц
Заявление для физических лиц
Cписок документов, которые необходимо предоставить для заключения договора
Вопросы и ответы по программе повышения квалификации «Пекарь на пирожки>»
заявка в учебный центр;
фото;
копия документа об образовании.
Если вы уже имеете опыт работы, могут понадобиться дополнительные справки или копия ранее выданного удостоверения
Удостоверение — это вспомогательный документ, который может использоваться в организациях для внутреннего учета квалификации сотрудника
Новости