
Обучение на повара 4 разряда в Москве
Рабочие профессии
Формат
Дистанционный
72 · 120 · 188 · 300 · 600
Продолжительность (ак. ч.)
От 3 150 ₽
Cтоимость
Свидетельство и/или удостоверение (корочка)
Выдаваемый документ
Программа обучения
В программе курса: Основы кулинарии (изучение видов сырья‚ способов его обработки и хранения); Технология приготовления холодных блюд и закусок (салаты‚ винегреты‚ закуски из рыбы‚ мяса‚ овощей); Технология приготовления супов и бульонов (различные виды супов‚ бульонов‚ заправочных супов); Технология приготовления горячих блюд (блюда из мяса‚ рыбы‚ птицы‚ овощей‚ круп‚ макаронных изделий); Технология приготовления соусов (различные виды соусов на основе мясных‚ рыбных‚ грибных бульонов‚ а также на основе растительных масел); Технология приготовления гарниров (гарниры из овощей‚ круп‚ макаронных изделий); Технология приготовления десертов и выпечки (кремы‚ муссы‚ желе‚ пироги‚ пирожные); Санитария и гигиена в общественном питании (соблюдение санитарных норм и правил личной гигиены); Охрана труда и техника безопасности (правила безопасной работы с кухонным оборудованием); Калькуляция и учет (составление меню‚ калькуляция блюд‚ учет продуктов). Практические занятия проводятся в специально оборудованных кухнях под руководством опытных шеф-поваров.
Должностные обязанности
Обеспечение приготовления широкого ассортимента блюд и кулинарных изделий‚ требующих определенной квалификации в приготовлении и оформлении. Соблюдение технологических процессов‚ рецептур и санитарных норм. Контроль качества используемых продуктов и готовой продукции. Оформление блюд для подачи.
Получаемые навыки
Вы научитесь профессионально готовить холодные и горячие блюда‚ супы‚ соусы‚ гарниры‚ десерты и выпечку в соответствии с технологическими картами. Освоите навыки работы с современным кухонным оборудованием‚ а также изучите принципы организации рабочего места и контроля качества продукции. Сможете составлять меню и калькуляции блюд‚ а также уверенно работать в соответствии с санитарными нормами и правилами безопасности.
Мы сотрудничаем с физическими и юридическими лицами. Мы готовы адаптировать программу под ваши индивидуальные потребности и особенности вашего предприятия.
Запишитесь на курс «Повар 4 разряда» и получите необходимые навыки для успешной карьеры в сфере управления качеством продукции и услуг.
Данная программа направлена на совершенствование компетенции, необходимой для профессиональной деятельности и повышение профессионального уровня.
Интересующие вопросы по программе «Повар 4 разряда» можно задать по бесплатному телефону или написав нам на почту
Также вы можете позвонить нам по бесплатному номеру телефона: +7 (800) 777-57-68
По итогу обучения будет выдано удостоверение и/или свидетельство (в зависимости от выбранной программы)
Документ об образовании верифицируется в системе Рособрнадзора с последующим включением в Федеральную информационную систему: «Федеральный реестр сведений о документах об образовании и (или) о квалификации, документах об обучении»
Другие курсы по повару
Повар
Рабочие профессии
от 72 до 600 часов
3150 ₽
Ночной повар на завтраки
Рабочие профессии
от 72 до 600 часов
3400 ₽
Ночной повар шаурмы
Рабочие профессии
от 72 до 600 часов
3850 ₽
Повар 3 разряда
Рабочие профессии
от 72 до 600 часов
3550 ₽
Повар 5 разряда
Рабочие профессии
от 72 до 240 часов
3200 ₽
Повар 2 разряда
Рабочие профессии
от 72 до 600 часов
3850 ₽
Другие направления обучения
Для зачисления на курс «Повар 4 разряда»
Вам необходимо скачать файл заявления на обучение и согласия на обработку персональных данных. Заполнить их, подписать и направить нам на электронную почту study@study.com.ru Полный список документов для зачисления на курс содержится в файле "Пакет документов"
Заявление для юридических лиц
Заявление для физических лиц
Cписок документов, которые необходимо предоставить для заключения договора
Вопросы и ответы по программе повышения квалификации «Повар 4 разряда>»
заявка в учебный центр;
фото;
копия документа об образовании.
Если вы уже имеете опыт работы, могут понадобиться дополнительные справки или копия ранее выданного удостоверения
Удостоверение — это вспомогательный документ, который может использоваться в организациях для внутреннего учета квалификации сотрудника
Новости