учебный центр

учебный центр

Корпоративного дополнительного образования

8 (800) 777-57-68
Пекарь-повар

Обучение на пекаря - повар в Москве

Рабочие профессии

Формат

Дистанционный

120

Продолжительность (ак. ч.)

От 3 900 ₽

Cтоимость

Свидетельство и/или удостоверение (корочка)

Выдаваемый документ

Программа обучения

В программе курса: изучение видов теста (дрожжевое‚ слоеное‚ песочное и др.) и способов его приготовления; технология выпечки хлеба‚ булочек‚ пирогов‚ пирожков и других изделий; приготовление начинок (мясных‚ овощных‚ фруктовых‚ творожных и др.) и кремов; основы декорирования и оформления выпечки; контроль качества сырья и готовой продукции; санитарные нормы и правила для предприятий общественного питания. В рамках курса будут рассмотрены особенности работы с современным оборудованием‚ используемым в пекарнях и кондитерских. Особое внимание будет уделено практическим занятиям‚ где вы сможете отработать полученные навыки под руководством опытных наставников. Вы узнаете‚ как правильно подбирать ингредиенты‚ как влияют различные факторы на качество теста и выпечки‚ как избежать распространенных ошибок и как создавать собственные уникальные рецепты. Курс включает в себя изучение различных техник замешивания теста‚ формирование изделий и их выпечку. Вы научитесь работать с дрожжевым‚ слоеным‚ песочным и другими видами теста. В рамках курса будут рассмотрены вопросы безопасности труда и охраны окружающей среды. Вы получите знания о правилах хранения и транспортировки пищевых продуктов‚ а также о мерах по предотвращению пищевых отравлений. По окончании курса вы сможете самостоятельно выпекать широкий ассортимент хлебобулочных изделий‚ готовить начинки и кремы‚ а также оформлять готовую продукцию. Вы будете обладать всеми необходимыми знаниями и навыками для успешной работы в пекарне‚ кондитерской или на предприятии общественного питания.

Должностные обязанности

Выпечка хлеба и хлебобулочных изделий‚ приготовление мучных полуфабрикатов‚ изготовление начинок‚ кремов и отделочных полуфабрикатов‚ оформление готовых изделий‚ контроль качества сырья и готовой продукции‚ соблюдение санитарно-гигиенических норм и правил.

Получаемые навыки

Вы научитесь профессионально замешивать различные виды теста‚ создавать вкусные и ароматные начинки‚ выпекать хлеб и хлебобулочные изделия‚ а также готовить аппетитные пироги и пирожки. Освоите навыки декорирования и оформления выпечки‚ чтобы ваши изделия выглядели не только вкусными‚ но и привлекательными. Сможете контролировать качество сырья и готовой продукции‚ обеспечивая стабильно высокие стандарты. Получите знания о санитарных нормах и правилах‚ необходимых для работы с пищевыми продуктами.

Мы сотрудничаем с физическими и юридическими лицами. Мы готовы адаптировать программу под ваши индивидуальные потребности и особенности вашего предприятия.

Запишитесь на курс «Пекарь-повар» и получите необходимые навыки для успешной карьеры в сфере управления качеством продукции и услуг.

Данная программа направлена на совершенствование компетенции, необходимой для профессиональной деятельности и повышение профессионального уровня.

Интересующие вопросы по программе «Пекарь-повар» можно задать по бесплатному телефону или написав нам на почту

Тарифы

Для начала обучения Вам необходимо скачать файл заявления на обучение и согласия на обработку персональных данных. Заполнить их, подписать и направить нам на электронную почту нашей приемной комиссии priem@tehstd.ru Полный список документов для зачисления на курс содержится в файле "Пакет документов"

Краткосрочное повышение квалификации «Пекарь-повар»

4 290 ₽

3 900 ₽

Вы получите:

  • Удостоверение (корочку) на 120 ак. ч
  • Выписка из протокола
  • Дистанционное обучение по теории на онлайн платформе

Узнать о нужном вам курсе за 5 минут

Нажимая кнопку отправить, вы соглашаетесь с Политикой конфиденциальности

По итогу обучения будет выдано удостоверение и/или свидетельство (в зависимости от выбранной программы)

Документ об образовании верифицируется в системе Рособрнадзора с последующим включением в Федеральную информационную систему: «Федеральный реестр сведений о документах об образовании и (или) о квалификации, документах об обучении»

Другие курсы по пекарю

Также вы можете позвонить нам по бесплатному номеру телефона: +7 (800) 777-57-68

Как начать обучение «Пекарь-повар» в консалтинговом агенстве дополнительного профессионального образования «КАДПО»

1

Определитесь с программой

Выберите интересующую вас программу повышения квалификации или профессиональной переподготовки. Учебный центр предлагает разнообразные программы, которые помогут развить профессиональные навыки и достичь новых высот в карьере

2

Свяжитесь с нами

Вы можете подать заявку любым удобным способом:

По телефону: +7 (800) 777-57-68

По электронной почте: study@study.com.ru

Через форму обратной связи на сайте

В онлайн-чате на официальном сайте

Наши специалисты проконсультируют вас и помогут определиться с выбором программы

3

Согласуйте параметры курса

Специалист приемной комиссии поможет согласовать длительность и стоимость обучения. При необходимости может быть разработана индивидуальная программа, адаптированная под ваши потребности

4

Предоставьте необходимые документы

Для зачисления необходимо предоставить пакет документов. С полным перечнем можно ознакомиться на сайте или уточнить у менеджера.

5

Заключите договор

После предоставления всех документов договорной отдел направит вам проект договора. Вам нужно будет его согласовать, подписать и отправить обратно.

6

Начните обучение

После заключения договора вы получаете доступ к обучающим материалам. Обучение проходит с использованием технологий дистанционного образования, что позволяет слушателю самостоятельно определять темп обучения

7

Пройдите итоговое тестирование

По завершении курса необходимо пройти итоговое тестирование. На выполнение отводится несколько попыток, чтобы облегчить процесс сдачи

8

Получите документ об образовании

После успешного прохождения обучения вы получите соответствующий документ, который будет направлен вам в электронном виде или почтой.

Для зачисления на курс «Пекарь-повар»

Вам необходимо скачать файл заявления на обучение и согласия на обработку персональных данных. Заполнить их, подписать и направить нам на электронную почту study@study.com.ru Полный список документов для зачисления на курс содержится в файле "Пакет документов"

Заявление для юридических лиц

Скачать PDF

Заявление для физических лиц

Скачать PDF

Cписок документов, которые необходимо предоставить для заключения договора

Скачать PDF

Вопросы и ответы по программе повышения квалификации «Пекарь-повар>»

Какие документы выдаются после прохождения первичного обучения?
По окончании обучения выдается Свидетельство о присвоении рабочей профессии и/или удостоверение , которые подтверждают наличие у слушателя соответствующей квалификации. Такие документы предусмотрены статьёй 60 Закона №273-ФЗ
Какие документы нужны для первичного обучения по рабочей профессии?
Для обучения обычно требуется:

заявка в учебный центр;
фото;
копия документа об образовании.

Если вы уже имеете опыт работы, могут понадобиться дополнительные справки или копия ранее выданного удостоверения
Кто проводит аттестацию по рабочим профессиям?
Аттестация проводится учебным центром, аккредитованным на право проведения проверки знаний и присвоения квалификационных разрядов. Участник должен показать теоретические знания и практические навыки по своей профессии
Можно ли пройти обучение дистанционно?
Да, большинство учебных центров, включая программы по типу Пекарь-повар, предлагают дистанционную форму обучения. По окончании выпускник получает электронные копии документов, а оригиналы высылаются почтой или передаются лично
Можно ли работать без свидетельства или удостоверения?
Нет, согласно требованиям законодательства РФ, работа по рабочей специальности возможна только при наличии соответствующего документа, подтверждающего квалификацию. Без него трудовые отношения считаются незаконными.
Нужно ли подтверждать свидетельство или удостоверение раз в несколько лет?
Нет, документы о присвоении профессии не имеют срока действия. Они являются бессрочными и не требуют продления или переаттестации каждые 5 лет и более. Однако при повышении разряда может потребоваться повторная аттестация.
Обязательно ли иметь среднее образование для получения рабочей профессии?
Да, для получения свидетельства о присвоении профессии необходимо иметь хотя бы основное общее образование . Для некоторых профессий может быть установлено требование наличия среднего общего или профессионального образования
Чем отличается свидетельство от удостоверения?
Свидетельство о присвоении профессии — это основной документ, который подтверждает обучение и присвоение квалификации.
Удостоверение — это вспомогательный документ, который может использоваться в организациях для внутреннего учета квалификации сотрудника
Что такое подтверждение разряда?
Подтверждение разряда — это процедура, при которой работник демонстрирует свои практические навыки и знания на соответствие своей должности. Это необходимо при аттестации или при переходе на более высокую квалификационную категорию
Что такое профессиональное обучение по рабочей специальности?
Профессиональное обучение — это вид дополнительного образования, направленный на подготовку к выполнению определённой трудовой функции. Оно позволяет получить профессию с нуля или повысить квалификационный разряд. Например, программа Пекарь-повар даёт возможность освоить профессию «Заготовчик» или пройти повышение разряда.

Новости