Обучение на заведующего пекарным производством в Москве
Повышение квалификации
Формат
Дистанционный
72 · 108 · 144 · 188
Продолжительность (ак. ч.)
От 6 500 ₽
Cтоимость
Удостоверение о повышении квалификации
Выдаваемый документ
Программа обучения
- Модуль 1: Организация и планирование работы пекарного производства.
- Модуль 2: Технологические процессы выпечки хлебобулочных изделий.
- Модуль 3: Контроль качества сырья и готовой продукции.
- Модуль 4: Санитария и гигиена на пекарном производстве.
- Модуль 5: Охрана труда и техника безопасности.
- Модуль 6: Управление персоналом пекарни.
- Модуль 7: Экономика пекарного производства.
Должностные обязанности
Организация и контроль работы пекарного производства, обеспечение выпуска качественной и безопасной продукции в соответствии с установленными стандартами и технологическими процессами. Контроль за соблюдением санитарных норм и правил охраны труда, управление персоналом пекарни, учет и отчетность по сырью и готовой продукции, взаимодействие с поставщиками и контролирующими органами.
Получаемые навыки
Вы сможете эффективно управлять всеми аспектами пекарного производства: от организации технологического процесса до управления персоналом. Освоите навыки контроля качества сырья и готовой продукции, научитесь оптимизировать производственные процессы для повышения эффективности и снижения издержек. Приобретете знания в области санитарных норм и правил охраны труда, а также навыки работы с нормативной документацией. Будете уверенно взаимодействовать с поставщиками, контролирующими органами и другими подразделениями предприятия. Научитесь разрабатывать новые виды хлебобулочных изделий и совершенствовать существующие рецептуры.
Мы сотрудничаем с физическими и юридическими лицами. Мы готовы адаптировать программу под ваши индивидуальные потребности и особенности вашего предприятия.
Запишитесь на курс «Заведующий пекарным производством» и получите необходимые навыки для успешной карьеры в сфере управления качеством продукции и услуг.
Данная программа направлена на совершенствование компетенции, необходимой для профессиональной деятельности и повышение профессионального уровня.
Интересующие вопросы по программе «Заведующий пекарным производством» можно задать по бесплатному телефону или написав нам на почту
+7 (800) 777-57-68
study@study.com.ru
По итогу обучения будет выдано удостоверение о повышении квалификации
Документ об образовании верифицируется в системе Рособрнадзора с последующим включением в Федеральную информационную систему: «Федеральный реестр сведений о документах об образовании и (или) о квалификации, документах об обучении»
Другие курсы по пищевая промышленности
Биотехнология
Повышение квалификации
72 часа
5800 ₽
GMP в пищевом производстве
Повышение квалификации
от 72 до 188 часов
5100 ₽
Биотехнолог
Повышение квалификации
от 72 до 188 часов
5800 ₽
Биоорганическая химия
Повышение квалификации
от 72 до 188 часов
6200 ₽
Биотехнология продуктов животного происхождения
Повышение квалификации
от 72 до 188 часов
5300 ₽
Автоматизация в биотехнологических системах
Повышение квалификации
от 72 до 188 часов
5900 ₽
Также вы можете позвонить нам по бесплатному номеру телефона: +7 (800) 777-57-68
Для зачисления на курс «Заведующий пекарным производством»
Вам необходимо скачать файл заявления на обучение и согласия на обработку персональных данных. Заполнить их, подписать и направить нам на электронную почту study@study.com.ru Полный список документов для зачисления на курс содержится в файле "Пакет документов"
Заявление для юридических лиц
Заявление для физических лиц
Cписок документов, которые необходимо предоставить для заключения договора
