учебный центр

учебный центр

Корпоративного дополнительного образования

8 (800) 777-57-68 +74951092266
Качество и безопасность продуктов питания

Обучение на качество и безопасность продуктов питания в Москве

Профессиональная переподготовка

Формат

Дистанционный

256 · 288 · 350 · 576

Продолжительность (ак. ч.)

От 11 000 ₽

Cтоимость

Диплом о переподготовке

Выдаваемый документ

Программа обучения

На курсе вы изучите:
  1. Нормативно-правовое регулирование в области качества и безопасности пищевых продуктов: Федеральные законы‚ технические регламенты Таможенного союза‚ санитарные правила и нормы.
  2. Основы микробиологии и гигиены питания: Микроорганизмы в пищевых продуктах‚ пищевые отравления и инфекции‚ гигиенические требования к производству.
  3. Технологии производства пищевых продуктов: Основные технологические процессы‚ факторы‚ влияющие на качество и безопасность продукции.
  4. Органолептический анализ пищевых продуктов: Методы оценки качества по внешнему виду‚ запаху‚ вкусу и консистенции.
  5. Лабораторные методы контроля качества и безопасности: Физико-химические‚ микробиологические и токсикологические исследования.
  6. Системы управления качеством и безопасностью пищевых продуктов (ХАССП): Принципы ХАССП‚ разработка и внедрение системы‚ документация.
  7. Анализ рисков и критические контрольные точки: Идентификация опасностей‚ оценка рисков‚ определение критических контрольных точек.
  8. Внутренний контроль качества и безопасности: Организация и проведение внутреннего контроля‚ разработка корректирующих действий.
  9. Внешний контроль качества и безопасности: Государственный надзор‚ сертификация продукции.
  10. Упаковка и маркировка пищевых продуктов: Требования к упаковке‚ правила маркировки‚ информация для потребителя.
Программа включает в себя лекции‚ практические занятия‚ деловые игры и разбор кейсов из реальной практики. Особое внимание уделяется отработке практических навыков‚ необходимых для успешной работы в области качества и безопасности пищевых продуктов.

Должностные обязанности

Обеспечение качества и безопасности пищевых продуктов на всех этапах производства‚ от закупки сырья до реализации готовой продукции. Контроль соблюдения санитарных норм и правил‚ технологических режимов‚ а также требований нормативной документации. Проведение лабораторных исследований и испытаний‚ анализ полученных данных и разработка мероприятий по улучшению качества и безопасности продукции. Участие в разработке и внедрении систем управления качеством и безопасностью пищевых продуктов‚ таких как ХАССП (Hazard Analysis and Critical Control Points).

Получаемые навыки

Вы научитесь:
  • Оценивать качество и безопасность сырья и готовой продукции.
  • Проводить лабораторные исследования и интерпретировать результаты.
  • Разрабатывать и внедрять системы управления качеством и безопасностью пищевых продуктов (ХАССП).
  • Контролировать соблюдение санитарных норм и правил на производстве.
  • Оформлять необходимую документацию.
  • Идентифицировать потенциальные опасности в пищевой цепи.
  • Применять современные методы анализа рисков.
  • Разрабатывать и реализовывать корректирующие действия для устранения несоответствий.
  • Работать с нормативной документацией в области качества и безопасности пищевых продуктов.
Вы сможете уверенно работать на предприятиях пищевой промышленности‚ в лабораториях‚ органах сертификации и надзора.

Мы сотрудничаем с физическими и юридическими лицами. Мы готовы адаптировать программу под ваши индивидуальные потребности и особенности вашего предприятия.

Запишитесь на курс «Качество и безопасность продуктов питания» и получите необходимые навыки для успешной карьеры в сфере управления качеством продукции и услуг.

Данная программа направлена на совершенствование компетенции, необходимой для профессиональной деятельности и повышение профессионального уровня.

Интересующие вопросы по программе «Качество и безопасность продуктов питания» можно задать по бесплатному телефону или написав нам на почту

Также вы можете позвонить нам по бесплатному номеру телефона: +7 (800) 777-57-68

По итогу обучения будет выдан диплом о переподготовке

Документ об образовании верифицируется в системе Рособрнадзора с последующим включением в Федеральную информационную систему: «Федеральный реестр сведений о документах об образовании и (или) о квалификации, документах об обучении»

Узнать о нужном вам курсе за 5 минут

Нажимая кнопку отправить, вы соглашаетесь с Политикой конфиденциальности

Другие курсы по пищевая промышленности

Тарифы

Для начала обучения Вам необходимо скачать файл заявления на обучение и согласия на обработку персональных данных. Заполнить их, подписать и направить нам на электронную почту нашей приемной комиссии priem@tehstd.ru Полный список документов для зачисления на курс содержится в файле "Пакет документов"

Краткосрочное повышение квалификации «Качество и безопасность продуктов питания»

12 100 ₽

11 000 ₽

Вы получите:

  • Удостоверение о повышении квалификации на 256 ак. ч
  • Выписка из протокола
  • Дистанционное обучение по теории на онлайн платформе

Повышение квалификации «Качество и безопасность продуктов питания»

16 335 ₽

14 850 ₽

Вы получите:

  • Удостоверение о повышении квалификации на 288 ак. ч
  • Выписка из протокола
  • Дистанционное обучение по теории на онлайн платформе

Повышение квалификации «Качество и безопасность продуктов питания»

20 570 ₽

18 700 ₽

Вы получите:

  • Удостоверение о повышении квалификации на 350 ак. ч
  • Выписка из протокола
  • Дистанционное обучение по теории на онлайн платформе

Профессиональная переподготовка «Качество и безопасность продуктов питания» (MIN)

24 805 ₽

22 550 ₽

Вы получите:

  • Диплом о профессиональной переподготовке на 576 ак. ч
  • Выписка из протокола
  • Дистанционное обучение по теории на онлайн платформе

Другие направления обучения

Как начать обучение «Качество и безопасность продуктов питания» в консалтинговом агенстве дополнительного профессионального образования «КАДПО»

1

Определитесь с программой

Выберите интересующую вас программу повышения квалификации или профессиональной переподготовки. Учебный центр предлагает разнообразные программы, которые помогут развить профессиональные навыки и достичь новых высот в карьере

2

Свяжитесь с нами

Вы можете подать заявку любым удобным способом:

По телефону: +7 (800) 777-57-68

По электронной почте: study@study.com.ru

Через форму обратной связи на сайте

В онлайн-чате на официальном сайте

Наши специалисты проконсультируют вас и помогут определиться с выбором программы

3

Согласуйте параметры курса

Специалист приемной комиссии поможет согласовать длительность и стоимость обучения. При необходимости может быть разработана индивидуальная программа, адаптированная под ваши потребности

4

Предоставьте необходимые документы

Для зачисления необходимо предоставить пакет документов. С полным перечнем можно ознакомиться на сайте или уточнить у менеджера.

5

Заключите договор

После предоставления всех документов договорной отдел направит вам проект договора. Вам нужно будет его согласовать, подписать и отправить обратно.

6

Начните обучение

После заключения договора вы получаете доступ к обучающим материалам. Обучение проходит с использованием технологий дистанционного образования, что позволяет слушателю самостоятельно определять темп обучения

7

Пройдите итоговое тестирование

По завершении курса необходимо пройти итоговое тестирование. На выполнение отводится несколько попыток, чтобы облегчить процесс сдачи

8

Получите документ об образовании

После успешного прохождения обучения вы получите соответствующий документ, который будет направлен вам в электронном виде или почтой.

Для зачисления на курс «Качество и безопасность продуктов питания»

Вам необходимо скачать файл заявления на обучение и согласия на обработку персональных данных. Заполнить их, подписать и направить нам на электронную почту study@study.com.ru Полный список документов для зачисления на курс содержится в файле "Пакет документов"

Заявление для юридических лиц

Скачать PDF

Заявление для физических лиц

Скачать PDF

Cписок документов, которые необходимо предоставить для заключения договора

Скачать PDF

Вопросы и ответы по программе повышения квалификации «Качество и безопасность продуктов питания>»

Где можно найти актуальную информацию о требованиях к программам переподготовки?
Официальная информация содержится в Федеральном законе №273-ФЗ «Об образовании в РФ», а также в методических рекомендациях Министерства просвещения РФ и других регулирующих документах. Для конкретной программы, например Качество и безопасность продуктов питания, можно запросить учебный план и описание у провайдера.
Как проверить, соответствует ли программа переподготовки профессиональным стандартам?
Соответствие можно проверить через описание программы: в ней должны быть указаны используемые профессиональные стандарты, квалификационные требования и планируемые результаты обучения. Также можно запросить информацию у образовательного центра или свериться с реестром профессиональных стандартов на официальных ресурсах.
Какие документы выдаются после окончания обучения?
По окончании программы слушателю выдается диплом о профессиональной переподготовке , который подтверждает освоение новой профессии или должности и может быть предъявлен при трудоустройстве или повышении квалификации
Кто может пройти профессиональную переподготовку?
Обучаться могут лица, имеющие среднее профессиональное или высшее образование. Это предусмотрено частью 3 статьи 76 Федерального закона № 273-ФЗ «Об образовании в Российской Федерации». Например, программа Качество и безопасность продуктов питания доступна как начинающим специалистам, так и тем, кто хочет сменить профессию или расширить свои навыки.
Можно ли пройти переподготовку дистанционно?
Да, большинство современных образовательных организаций, включая те, которые реализуют программу Качество и безопасность продуктов питания, предоставляют возможность дистанционного обучения. Это удобно для работающих специалистов, желающих получить новую профессию без отрыва от производства
На основании каких документов разрабатываются программы профессиональной переподготовки?
Программы создаются на основе квалификационных требований, профессиональных стандартов и требований образовательного стандарта, что указано в статье 76 Закона №273-ФЗ. Также организации могут использовать внутренние локальные нормативные акты при разработке программ, как указано в методических рекомендациях СевГУ
Нужна ли лицензия на проведение программ профессиональной переподготовки?
Да, образовательная организация должна иметь лицензию на осуществление деятельности по реализации программ дополнительного профессионального образования , включая профессиональную переподготовку. Без лицензии такие программы не имеют юридической силы.
Обязательно ли наличие высшего образования для прохождения переподготовки?
Нет, достаточно наличия среднего профессионального образования . Однако отдельные программы могут устанавливать дополнительные требования, особенно если они связаны с высоким уровнем ответственности или сложных технических дисциплин.
Чем отличается профессиональная переподготовка от второго высшего образования?
Переподготовка занимает меньше времени и направлена на практическое освоение профессии, тогда как второе высшее образование включает более широкий и фундаментальный курс обучения. Кроме того, переподготовку можно пройти параллельно с получением первого высшего образования
Что такое профессиональная переподготовка?
Профессиональная переподготовка — это вид дополнительного профессионального образования, направленный на получение новых компетенций, необходимых для смены вида профессиональной деятельности или освоения новой профессии. Программы разрабатываются образовательными организациями в соответствии с установленными квалификационными требованиями и профессиональными стандартами

Новости